廣州市高新醫藥與食品技工學校（簡稱高新醫藥），是一所專注大健康、養生方向及實用技術為主的廣東省重點全日制技工院校，學校位于穗港澳“小三角”中心位置——廣州市番禺區，隸屬廣州市人力資源和社會保障局，堅持“厚德立人，強技立生”的辦學理念，以培養社會優秀的專業技能型人才為目標。

學校占地面積4萬平方米，校區建筑面積2.3萬平方米。目前開設了護理、口腔義齒制造、康復保健、藥物制劑、美容美發與造型、烹飪、電子商務七大專業，同時擁有計算機、美容美妝、口腔義齒制造、康復保健、藥劑、護理、烹飪、點心等各專業實訓室和配套設備。

專業介紹
烹飪（粵菜大廚精英班）
◆培養目標：
1、培養主廚、大廚、中高級烹飪人才為目標，系統掌握餐飲管理及營養配餐知識。
2、掌握原料學、營養學、烹調法等中式烹調必備實用理論。
3、熟練掌握原料加工技術、烹調技法、粵菜烹調技術、崗位技術、菜肴美化技術等粵菜核心技術。
4、熟練掌握糖醋咕嚕肉、五柳松子魚、蒜蓉粉絲蒸蝦、太極護國草、東江煎釀豆腐等廣府、潮汕、客家菜的經典菜肴制作方法和核心技術；技術熟練，符合市場需要的技術型人才，并具有獨立開店的能力。
◆就業保障：
1、精英化教學、精英化管理，骨干級教師授課。
2、與廣州長隆酒店、漁民新村、廣州喜來登大酒店等全國知名餐飲公司共建校外實習基地，為教學、頂崗實習、就業提供保障。
 
烹飪（中式烹調）
◆培養目標
1、培養中、高級烹飪人才為目標，掌握餐飲管理及營養配餐知識。
2、掌握中式烹調技法、原料加工、食品雕刻、冷拼等中式烹飪技術，以及學習白切雞、豉汁蒸排骨、清蒸魚等各式經典菜肴的制作方法。
3、掌握飲管理知識、廚房（餐廳）管理、營養餐設計、菜肴推廣與開發。
◆就業保障：
1、學校設有設備先進、門類齊全的實訓設備，安排有豐富經驗的行業大師執教，教保證教學質量。
2、與廣州長隆酒店、漁民新村、廣州喜來登大酒店等全國知名餐飲公司共建校外實習基地，為教學、頂崗實習、就業提供保障。
 
烹飪（中西式面點）
◆培養目標：
1、培養中西面點、營養配餐及相關餐飲管理的中、高級應用型技術人才為目標。
2、掌握中、西式面點制作崗位技術理論、原料及營養理論等。
3、掌握蛋糕、面包、撻派、慕斯、餅干等西式面點的制作工藝及技法，以及蛋糕裱花和飲品、甜品制作等技術。
4、掌握圖蝦餃、月餅、叉燒包、咸水角、油條等廣式面點以及地方風味點心的制作制作工藝及技法。
◆就業保障
1、烹飪聘請業界著名大師、國內享有聲譽的烹飪協會、企業的高技能人才入校授課，實現行業專家、企業名師進 課堂。
2、與廣州長隆酒店、漁民新村、廣州喜來登大酒店等全國知名餐飲公司共建校外實習基地，為教學、頂崗實習、就業提供保障。
 
烹飪（西式烹調）
◆培養目標
1、培養具有扎實的西餐基本功，掌握現代烹飪、營養、餐飲管理基本知識的中高級西餐技術人才。
2、學習傳統法式、英式、意式、俄式等各種西餐的烹飪理論和烹調技法。
3、掌握牛扒、意面、沙拉、奶油湯、披薩、烤雞等各式西餐菜肴以及各種醬汁的制作方法以及烹調技術。
4、掌握各類蛋糕、面包、餅干、慕斯、蛋撻、泡芙等西式面點的制作方法以及烘焙技術，并且掌握蛋糕裱花技術。
5、培養成為西餐及西點技能全面，就業途徑多樣化的綜合型西餐烹飪廚師。
◆就業保障
1、學校成立烹飪大師工作室，安排世界技能競賽教練執教。
2、學校與多家大中型酒店、西餐連鎖企業、西餐廳、咖啡廳等聯合辦學，為教學、頂崗
 
護理（嬰幼兒護理）
◆培養目標：
1、為各級各類醫療機構、計劃生育和社會福利機構、月子中心、健康管理機構培養從事母嬰護理與保健、產后康復、育嬰師、催乳師、健康管理師等技能型專業人才。
2、學習基礎護理理論知識，掌握嬰幼兒護理、 產前指導、產后康復、催乳技術、營養配餐、健康管理等技能，具備扎實的專業技能和良好的人際交往與溝通能力。
◆就業保障：
1、聘請廣東省中醫院具有豐富臨床實踐經驗的護理師和理療師團隊為我校專任教師，參與該專業理論與實踐教學。
2、與省內多家月子中心、婦幼保健及健康管理機構建立了密切的校企合作關系，由豐富臨床經驗的企業專家為學生講授專業課程，指導學生實訓實習。
3、實行產教融合一體化教學及訂單培養模式，為學生專業實踐及就業提供可靠保障。
 
康復保?。ㄖ嗅t康復保健）
◆培養目標：
培養具有中醫基礎理論知識、康復保健知識、推拿按摩及康復治療技術等專業知識和實踐技能，到各級醫院康復科、理療科，康復保健、養生所、推拿中心等機構從事康復保健服務工作的高素質專業技能人才。
◆就業保障：
1、該專業技術性強、門檻低、社會需求量大、就業范圍廣、創業成功率高。
2、與廣東省中醫院密切合作，聘請該院中醫護理專家定期為學生傳授中醫康復保健特色課程及操作技能。
3、與多家醫院康復科、理療科，康復保健機構、推拿中心建立校企合作關系，提供頂崗實習和就業機會，保障實習與就業無縫對接。
4、與大專院校合作“三二分段”辦學，提供升學大專途徑。
口腔義齒制造
◆培養目標：
培養適應口腔醫學技術管理服務和口腔義齒制造加工一線需要的，掌握該專業必備的基礎理論知識和專業知識，能獨立從事口腔醫學技術服務工作，能熟練進行口腔義齒的制作加工和口腔修復體的矯正等口腔醫學技術職業能力的實用性專業技能型人才。該專業對應的大專學歷專業是口腔醫學技術。
◆就業保障
隨著人們經濟生活水平的不斷提高，對口腔健康與美容的需求也越來越高，口腔義齒加工在消費升級的帶動下，漸漸成為醫療服務界的優勢行業，口腔義齒制造專業的就業前景更加廣闊。面對巨大的口腔醫療服務需求，口腔義齒制造專業人才更是嚴重短缺，供不應求，特別是從事口腔修復工藝的高級應用型人才更是嚴重匱乏，畢業生選擇機會多，就業渠道寬，就業率高。
 
藥物制劑（藥物制劑技術與營銷管理）
◆培養目標：
1、培養掌握藥物基本理論知識、藥品營銷及藥物制劑技術等專業知識和實踐操作技能的實用型專業技能人才。
2、掌握醫藥商品基礎知識，藥品檢驗、藥品調劑、藥品倉儲保管與養護、中藥藥膳制作等專業知識和技能。
◆就業保障：
1、與廣東省多家藥品營銷及制藥企業建立了密切的校企合作關系，為學生實習實訓和就業提供了有力保障。
2、與大參林醫藥集團合作，建立“訂單班”培養模式，使專業教學與就業崗位無縫對接。學生實習與就業范圍都分布在珠三角地區及粵港澳大灣區的藥品經營及制藥企業，就業無憂。
3、與大專院校合作“三二分段”辦學，提供升學大專途徑。
 
美容美發與造型（中醫美容）
◆培養目標
1、面向皮膚管理機構、大型美容連鎖機構，中醫美容養生館等，培養從事美容護理、皮膚管理、中醫美容、芳香療法等技能型人才及相關行業營銷與管理人才。
2、具備一定的中醫理論基礎和皮膚生理知識。
3、掌握皮膚護理，中醫美容技術，淋巴排毒、生殖養護、芳香療法、紋繡技術等操作技能。
◆就業保障
1、與金百合美容連鎖機構、純真美業集團建立“訂單式” 定向培養模式、與德理堂美容機構共建校外見習基地。
2、企業資深培訓講師入校授課；勞動局職業技術就業中心講師入校為學生進行美容考證培訓；
3、在校期間可考取美容師證、藝術化妝師證。
 
美容美發與造型（化妝）
◆培養目標
1、面向大型連鎖美容美發機構、婚紗影樓、影視劇組、大型發廊、品牌化妝品專柜等，培養從事美容美發造型、化妝設計、美甲設計、人物形象設計操作及相關營銷與管理的應用型專業技能人才。
2、掌握整體人物形象設計、藝術化妝、發式修剪與造型、燙發染發、洗發護發及美甲等操作技能。
◆就業保障
1、與金百合美容連鎖機構、純真美業集團建立“訂單式” 定向培養模式，為學生提供頂崗實習和就業機會。
2、企業資深培訓講師入校授課；
3、在校期間可考取美容師證、藝術化妝師證、美發師證。
 
 
美容美發與造型（形象設計）
 
◆培養目標
1、面向大型美容美發與形象設計機構、婚紗影樓、影視劇組、大型發廊、品牌化妝品專柜等，培養從事整體形象設計、化妝美甲、美發造型、人物形象設計操作及相關營銷與管理的應用型專業技能人才。
2、掌握整體人物形象設計、服飾搭配、化妝設計、美甲設計、發型設計、紋繡設計等操作技能。
◆就業保障
1、與金百合美容連鎖機構、純真美業集團建立“訂單式” 定向培養模式，為學生提供頂崗實習和就業機會。
2、企業資深培訓講師入校授課；
3、在校期間可考取美容師證、藝術化妝師證、美發師證。
 
電子商務（新媒體營銷）
◆培養目標
1、培養系統掌握新媒體專業基礎知識，具備良好的新媒體營銷技能，能在電子商務公司、文化傳媒公司、互聯網公司從事新媒體采編、新媒體營銷策劃、新媒體渠道推廣、互聯網產品銷售等工作的高素質技能人才。
2、掌握電子商務基礎知識，掌握PS圖像處理技巧，掌握短視頻制作、新媒體視覺設計和新媒體運營等技能。
◆就業保障
1、與珠三角地區多家企業建立校企合作關系，并邀請了電子商務公司的培訓師送課到校，與自媒體企業在學校成立聯合辦公室，共同培養學生。
2、學生在校期間便可在企業教師指導下進行企業新媒體運營實操。第三年安排學生到專業對口企業實習一年。